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中醫師教你就要這樣吃:正確的飲食搭配,吃出健康與活力!

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  • 中醫師教你就要這樣吃:正確的飲食搭配,吃出健康與活力!

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    內容簡介

      食物就是要這樣吃!
      吃對食物,什麼都對了!

      健康的身體和「飲食」有絕對的關係。

      飲食均衡、少糖、低鹽、少油,這些飲食的健康觀念,國人普遍清楚明瞭,但是大部分的國人對飲食的禁忌多半不了解!
     
      如果用不對的方法吃食物,不僅浪費好的食材,更容易造成身體的負擔和不適。
     
      例如,波菜對於糖尿病患者有穩定作用,和海帶一起食用可以防止結石,但是若和豆腐一起食用會不利於鈣吸收,反而容易形成腎結石。
     
      本書針對家庭常食用的蔬果、魚肉、水產、調味品做詳細的介紹,包括食物屬性、選購要點、烹調的注意事項,以及食用的宜忌和貯藏心得。
     
      除此之外,對於養生、時令、常見疾病的食用宜忌也有詳細的介紹。

    本書特色
      
      1.詳細介紹家常食材的屬性、飲食宜忌。
      2.針對養生保健、時令保養、常見疾病提供飲食建議。
     


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